塑肥'通过市场的足迹

苏兹·弗里德曼

作为最近的故事  Progressive Farmer 杂志亮点,我们’在有关食品系统可持续性和全国绝大多数地区管理的决策和承诺的十字路口’的私人土地。在决定我们如何’如果要满足当今和子孙后代社区的粮食需求,我们就无法使农业生产力和环境适应力彼此抗衡。我们必须两者兼有。而且我们可以。

大型食品公司和零售商(如沃尔玛)越来越多地参与主导食品系统的主要商品的可持续性发展,这为规模化影响提供了前所未有的机会。

当我们追求这些机会时,’必须使可持续性措施对农民在经济上可行,并能导致水质和水量的显着改善,减少温室气体排放和栖息地。

化肥,农业与可持续发展之间的联系

It’了解包括国家在内的任何人都至关重要’辛勤工作的种植者,想浪费化肥等昂贵的投入物,或为此类废物的环境后果做出贡献。没有肥料,农民将永远无法提供我们所有人赖以生存的丰收农作物。但是,当过多的肥料最终落入水中时,通常会导致藻类大量繁殖,其中一些是有毒的(例如 伊利湖)。化肥的排放物(一种强效的温室气体,称为一氧化二氮)比二氧化碳对我们的气候造成的破坏更大。

解决问题的方法有多种,从惩罚性的监管努力到自愿的保护计划。但是那里’Progressive Farmer Magazine故事的作者克里斯·克莱顿(Chris Clayton)提出了一种新的方法,即一种基于市场,以绩效为导向的解决方案:

“沃尔玛在9月份宣布,要求使用商品谷物的食品公司制定“肥料优化计划”。该计划应概述减少肥料使用的目标。沃尔玛的目标是到2020年,零售商及其供应商在美国减少1400万英亩化肥的使用。”

这是该国的重大举措’最大的零售商,并可能在市场解决可持续性和食品生产对环境的影响方面发生巨大变化。作为我的同事,EDF公司合作伙伴关系董事总经理Elizabeth Sturcken, 写于9月12日:

“杂货占沃尔玛的一半’s U.S. sales. It’毫无疑问,农业为公司提供了巨大的机会来提高可持续性。实际上,肥料的使用量占沃尔玛近一半的份额’在其供应链中的碳足迹。那’这就是为什么EDF花费了数年与农民合作以优化农场肥料使用,节省农民资金并减少环境影响的原因。而且’的工作。沃尔玛宣布了15家供应商的承诺,以鼓励在其供应链中更好地使用肥料。这些变化将触及北美食品和饮料销售的30%以上。那’s huge.

“除了改善水路和土壤健康外,我们所有人都可以庆祝通过讨论的农业计划可以避免的700万吨温室气体。”

给农民带来的挑战和利益

在以确保稳定的农业收入的方式养活不断增长的人口方面,我们面临着巨大的挑战 保护环境。由于肥料在昂贵的农业投入中占很高的比例,因此肥料’至关重要的是在不降低生产率的情况下优化其使用,这是美国农民的特征。

效率是关键,通过采用更多针对特定地点的精准农业技术并实施土壤健康措施以确保长期生产力,农民可以站在稳固的基础上,并有能力满足沃尔玛等零售商发出的新的可持续性市场信号。没有比市场更强大的动力,更大的变革驱动力了。

通过使生态系统成为经济的一部分,而不是试图使生态系统免受经济影响,农民及其家庭将从各种机会中受益,以从自己的土地上赚更多的钱。

和他们’农业将以保护自己的土地供后代人使用的方式,同时面对不断变化的气候使他们的业务更具弹性。

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