是什么使农场可持续发展?提示:大小不't matter

 苏兹·弗里德曼

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法国电力公司可持续农业总监Suzy领导我们的工作,以推动经济上可行的倡议,以通过与农业的合作来改善水质和生态系统的弹性。
2015年4月8日发布于 生态系统

改编自 发布 首次在EDF上发布’s成长回报博客。

到那个时刻 可持续农业 ,现实是“大”不等于“坏”,而“小”不等于’不一定意味着“好”。实际上,’完全是错误的辩论。

关于农场的争论’s size won’带来环境效益。最后,它’一切与性能有关,而不是大小。

每小时可持续挤奶500头奶牛

采取 克里斯汀·汉密尔顿 例如,其家庭农场在南达科他州的14,000英亩土地上生产玉米,大豆,冬小麦和牛。多年来,她’一直在参加美国农业部’的保护程序,使用 免耕做法 ,种植树木以减少侵蚀,并使用技术改善环境和单产。

还有一些地方,例如Fair Oaks Farms,每小时可以挤奶500多头奶牛。为了使大型运营更具可持续性,Fair Oaks将牲畜中的甲烷泵送到现场天然气站,将其压缩为农场的燃料’拥有40辆牛奶卡车。

许多小农场经营也实施可持续的做法。一个完美的例子是 肚皮农场 ,是北加州一个占地400英亩的有机农场,去年获得了冠军’享有声望的利奥波德保护奖。

但是我’我们还参观了小型农场,那里的牲畜自由地游荡在溪流中,水土流失破坏了河岸,并且没有养分管理计划。

各种规模的农场都应参与

在美国,农业已经占有 我们土地的51% ,用途 我们80%的水 占我们温室气体排放量的8%。在未来的几十年中,我们希望美国的农场生产更多的食物。

为了使农业对环境有利,必须改变农场的作法。

当然,我们必须牢记这里的上下文。中型和大型家庭农场占美国农场的8%,但占产值的60%。因此,为了实现可持续农业的规模化,我们指望它们完成大部分工作。

但是小型农场在特定商品的生产中所占的比例更高。他们占 国内家禽生产的56%,例如,’我也需要他们的领导。

要是我们’为了满足快速增长的人口的需求,各种规模和经营方式的农场都必须将其对维持我们所有人的自然系统的影响降至最低。幸运的是,我的许多农场和农民’ve worked with are 完成任务 .

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