环境保护与食品联盟启动可持续食品合作伙伴关系

2001年4月20日

环境保护与食品联盟今天宣布了一项新的战略合作伙伴关系,该合作伙伴关系将致力于为使用环保方法生产的食品创建品牌和标签。食品联盟是一个非营利组织,通过提供根据其可持续农业标准生产的食品的营销标签来服务于农民和牧场主。非营利性倡导组织环境保护组织致力于保护大气资源,海洋,生物多样性和人类健康,所有这些都受到农业生产的影响。该合作伙伴关系认识到,消费者的选择对于奖励农民和牧场主采用无害环境的方法至关重要。

今天签署的协议规定,这两个组织将合作制定标准,规范参与农户和牧场主使用的各种生产方法。此类标准根据其产生的环境效益进行衡量。产品上出现的食品联盟标签将证明食品达到或超过商定标准。

“食品联盟很高兴与环境保护一起,将我们的服务范围扩大到西北和美国其他地区的农民和牧场主。环境保护在麦当劳等食品服务公司中取得的成功记录’肯定会对这项工作有所帮助,向加工商和零售商证明该标签计划可提供真正的营销机会。此外,环保’“与碳固存,水质和野生动植物栖息地有关的问题与农民和牧场主的合作只能进一步促进努力,同时提高消费者的意识并奖励对社会和环境负责的耕作方式,”食品联盟的乔纳森·莫斯卡泰洛’的农场计划经理。

“赋予消费者根据生产方法选择食物的能力,为保护环境创造了强有力的新动力。农民和牧场主面临市场价格低迷和生产成本上升之间的反复挤压。食品联盟标签为他们提供了一种维持甚至扩大市场份额的方法,在某些情况下,它们的市场价格更高。同时,消费者可以’除非他们知道自己的钱包,否则不要用他们的钱包投票’重新购买。食品联盟的标签将提供这些信息。”环境保护经济学家Zach Willey博士说。