创新的合作伙伴关系首先减少了主流猪肉生产中抗生素的使用

2005年8月2日

食品服务巨头北斗指南针集团今天与合作伙伴环境防御公司和史密斯菲尔德食品公司宣布了一项首创的购买政策,以遏制猪肉生产中使用抗生素。

适用于Compass Group的政策’在美国的业务活动中,禁止购买猪肉,其中属于批准用于人类医学的化合物类别的抗生素已被用于促进生长的目的。 它还要求供应商及时报告并减少抗生素的使用。 类似要求将适用于公司’购买鸡肉。 该政策适用于供应商在其生命周期内饲养的所有动物。

“作为一家食品服务公司,我们食品供应的质量和安全以及客户满意度至关重要。 我们很高兴能够利用我们的市场地位在我们的供应链中引入这些改进。 这项政策对我们来说具有商业意义,我们敦促其他公司做出同样的承诺。” Compass Group企业传播副总裁Cheryl Queen说。

Smithfield Foods,Inc.环境,社区和政府事务副总裁Dennis Treacy表示:“我们很高兴与Compass Group和Environmental Defense合作开展这项重要举措。我们已经并将继续将抗生素的使用重点放在确保我们动物的福祉。”

“我们承认人类抗生素的有效性受到了损害,我们为Compass和Smithfield在常规猪肉行业中率先采取措施解决猪肉中抗生素使用问题而称赞,”环境保护部企业合作伙伴总监Gwen Ruta说。 “这种独特的合作表明,减少当今抗生素的使用以维持其明天的有效性既可行又负担得起。”

动物农业和人类医学中抗生素的过度使用可能导致药物的效力降低。 估计牲畜生产中使用抗生素的情况各不相同,但是人们普遍认为减少抗生素的总体使用将延长这些重要药物的有效性。

史密斯菲尔德食品,世界’它是最大的猪肉加工商和生猪生产商,也是Compass Group的主要猪肉供应商,通过其生猪生产子公司Murphy-Brown LLC于几年前开始通过加强管理实践来限制抗生素的使用,现在报告了饲料级抗生素的数量每磅出售产品购买的产品。 由于采取了这些行动,史密斯菲尔德现在能够提供满足北斗指南针需求的猪肉。


总部位于夏洛特的Compass Group美洲分公司是最大的订餐餐饮服务公司,收入67亿美元,在美国,加拿大和拉丁美洲拥有152,000多名员工。其母公司总部位于英国的Compass Group PLC在2005年被《财富》杂志评为第12大雇主。它的全球收入为210亿美元,在90多个国家/地区拥有40万名员工。有关Compass Group美洲分部的更多信息,请访问 www.cgnad.com .

自1975年以来,史密斯菲尔德食品公司已为投资者提供了26%的年均复合回报率。史密斯菲尔德公司的年销售额为110亿美元,是美国鲜猪肉和加工肉类的领先加工商和销售商,也是最大的猪肉生产商和销售商。猪有关更多信息,请访问 www.smithfieldfoods.com .